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La crisis impacta en Valladolid

Los vallisoletanos gastan 377 euros menos en comida al año que la media

Un estudio de la consultora AIS Group entre 114.000 familias de la provincia revela que la inversión asciende a 4.073 euros, por los 4.450 euros de media en el resto de España

Lunes 30 de junio de 2014 · 89 lecturas · rss article rubrique


Ya sea por ahorro, por ser más selectivos a la hora de buscar el supermercado o por falta de capacidad de consumo, pero lo cierto es que los vallisoletanos gastan bastante menos en comida que la media española. Es lo que se desprende de un estudio presentado recientemente por la consultora AIS Group sobre el gasto en alimentación de los españoles. Este informe ha consultado a poco más de 114.000 familias de la provincia para determinar que el gasto anual medio en la provincia asciende a 4.073 euros, es decir, casi 340 euros al mes. No obstante, lo que sorprende es la diferencia que existe respecto a la media española, que se sitúa en 4.450 euros al año, y a la de Castilla y León: 4.297 euros.

No obstante, a pesar de esta diferencia, sí que es cierto que Valladolid ha seguido una evolución al alza en este tipo de gasto en la segunda mitad de la crisis, mientras que en España ha sucedido lo contrario. Los vallisoletanos gastaron el año pasado un 0,3 por ciento más, y los españoles un 2,6 por ciento menos.

El estudio también desgrana cómo ha evolucionado el gasto por tipo de alimento en Castilla y León. En este sentido, uno de los que más ha aumentado en los últimos cuatro años ha sido el de carne, un 5,1 por ciento. Precisamente la carne es el alimento que más presupuesto absorbe al año, con 1.129 euros al año. En el extremo contrario se sitúan las bebidas alcohólicas, que son las que más se han descartado de la cesta de la compra con la crisis. De hecho, mientras que en 2010 cada familia gastaba de media 179 euros al año, el año pasado este presupuesto quedó reducido a 140, un 22 por ciento menos. Después de la carne, el otro tipo de alimento que más gasto acarrea es el de frutas y hortalizas, con 774 euros al año; seguido del pan y cereales, con 617 euros; y el pescado, con 505 euros. Los alimentos que menos gastos implican son aceites y grasas, con 96 euros.

La importancia de elegir bien

El gasto en alimentación es, junto con el de vivienda, uno de los más importantes en cualquier hogar. Por eso desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) hacen hincapié en la importancia de elegir bien dónde se hace la compra. A veces merece la pena desplazarse un poco más, sobre todo si se tiene en cuenta que el ahorro que se puede alcanzar entre el supermercado más caro y el más barato puede llegar al 20 por ciento, según la OCU.

En un informe referente al año pasado, la organización de consumidores llegó a la conclusión de que los dos supermercados más económicos de Valladolid son el de Mercadona situado en el número 9 de la calle Cigüeña y el de Carrefour del número dos de la calle Costa Brava.

Por el contrario, el mismo estudio apunta que el más caro de la capital es el supermercado de El Corte Inglés del paseo de Zorrilla, seguido del ‘súper’ de El Corte Inglés de Constitución, el Supercor de la calle Puente Colgante y de El Árbol de la calle Bálago.

La OCU también hace hincapié en la diferencia de precio de la cesta de la compra en función de si se eligen marcas blancas o de otro tipo. Solo por este detalle se podrían llegar a ahorrar unos 3.000 euros.

Otros consejos de la OCU son planificar bien la visita al supermercado. Sin prisas. «Prepare en casa la lista de la compra y cíñase a ella». También recomienda estar atentos a las ofertas, comparar los precios teniendo en cuenta la capacidad del envase y hacer la compra sin hambre para evitar cometer excesos.


Fuente: Texto, El Día de Valladolid, 30-06-2014.